Il valore assicurabile (insurable value o insurance replacement cost) è il valore di un bene come definito in un contratto assicurativo o in una polizza assicurativa (IVS 2 3.4). Il valore assicurabile è talvolta definito con stima del costo di riproduzione di un nuovo bene identico a quello esistente, come definito nella polizza assicurativa, meno il costo di riproduzione di eventuali elementi o parti del bene, considerati identici e nuovi, specificatamente esclusi dalla polizza.