salute

I cetrioli sono uno degli ortaggi più versatili e amati al mondo, utilizzati in insalate, salse, e come snack. Tuttavia, una domanda frequente quando si parla di questo fresco ortaggio è se debbano essere o meno sbucciati prima del consumo. La risposta non è così semplice e varia a seconda di diversi fattori, inclusi il … Leggi tutto

La mozzarella è un alimento amato in tutto il mondo, spesso considerato simbolo della dieta mediterranea e utilizzata in numerosissime ricette. Tuttavia, recenti studi e ricerche hanno sollevato un campanello d’allarme riguardo alcuni tipi di mozzarella che, se consumati in eccesso, potrebbero avere effetti negativi sulla salute. Una particolare marca, che ha riscosso un notevole … Leggi tutto